Os consumidores est\u00e3o ficando sem sa\u00edda nos supermercados com a infla\u00e7\u00e3o de 1,62% em mar\u00e7o e de 11,3% nos \u00faltimos 12 meses. Al\u00e9m de o pre\u00e7o dos produtos da lista de desejos das fam\u00edlias ter aumentado muito no \u00faltimo ano, a tradicional troca por outros alimentos baratos est\u00e1 se tornando invi\u00e1vel. Isso porque os substitutos registraram eleva\u00e7\u00f5es no pre\u00e7o \u00e0s vezes at\u00e9 superiores \u00e0s dos itens mais procurados.<\/p>\n
Nos \u00faltimos 12 meses, a carne acumulou aumento de 8,05%, enquanto as aves e os ovos, substitutos diretos desse item, registraram infla\u00e7\u00e3o de 18,88%.<\/p>\n
Quer trocar a manteiga pela margarina? Pense bem, a primeira est\u00e1 7,24% mais cara, mas sua alternativa disparou quase tr\u00eas vezes mais: 20,09%.<\/p>\n
Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 mais t\u00e3o vantajoso trocar o azeite de oliva (11,32%) pelo \u00f3leo de soja, que subiu 23,75% em um ano. A mandioca poderia substituir a batata (27,15%), isso se n\u00e3o fosse a infla\u00e7\u00e3o de 36,12% no tub\u00e9rculo.<\/p>\n
Com os gr\u00e3os n\u00e3o tem sido diferente. Todos os tipos de feij\u00e3o, com exce\u00e7\u00e3o do preto (-4,13%), tiveram alta; logo, mudar o tipo n\u00e3o adianta. O mulatinho subiu 7,30%, o fradinho, 6,63%, o carioca 2,80%. Est\u00e1 achando caro? Nem pense em troc\u00e1-lo pelo milho. O gr\u00e3o registrou eleva\u00e7\u00e3o de 23,36% em 12 meses.<\/p>\n
Baratear a salada tamb\u00e9m ficou dif\u00edcil. Itens mais comuns tiveram um aumento nos \u00faltimos meses. Esse \u00e9 o caso da cenoura (166,17%), do tomate (94,55%) e da alface (38,92%). O mesmo aconteceu com produtos como a abobrinha (44,99%), o pepino (28,12%), a couve (24,96%), os br\u00f3colis (30,35%) e o repolho (64,79%).<\/p>\n
Motivos para alta da infla\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Para o economista respons\u00e1vel pelo IPC (\u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor), da FGV, Andr\u00e9 Braz, o aumento dos pre\u00e7os \u00e9 um efeito em cadeia.<\/p>\n
\u201cOs alimentos in natura, por exemplo, variam com o aumento nos adubos e fertilizantes, que est\u00e3o subindo muito de pre\u00e7o. Eles tamb\u00e9m s\u00e3o muito dependentes do frete e, nesse caso, quanto menor o valor do bem, maior o impacto no valor final”, analisa Braz.<\/p>\n
Ele lembra que o pre\u00e7o do diesel j\u00e1 vem subindo desde o ano passado. Em um ano, o combust\u00edvel foi reajustado em 46,47%. Os fertilizantes, segundo levantamento do IPC, subiu 7,97% em mar\u00e7o.<\/p>\n
Menos comida na mesa<\/p>\n
De acordo com o economista da FGV, a tend\u00eancia com a alta no valor dos produtos, principalmente daqueles que costumavam sair mais em conta para as fam\u00edlias, \u00e9 que o brasileiro pare de substituir e comece a reduzir a quantidade no carrinho de compras.<\/p>\n
\u201cA alta dos pre\u00e7os est\u00e1 acontecendo principalmente em cima de alimentos b\u00e1sicos, que as fam\u00edlias de baixa renda ainda podem comprar”, explica Braz. “Se eles ficam mais caros e superam a varia\u00e7\u00e3o dos sal\u00e1rios, o consumidor s\u00f3 pode reduzir a lista, o que leva a uma situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar no pa\u00eds\u201d, adverte.<\/p>\n
O economista destaca que o aumento da infla\u00e7\u00e3o acontece em um momento de desemprego ainda alto, o que torna mais grave a situa\u00e7\u00e3o das classes mais baixas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
No \u00faltimo ano a infla\u00e7\u00e3o deixou itens como milho, ovo, frango e mandioca ficaram mais caros<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":92308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-92307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano"],"yoast_head":"\n