A primeira vez que vimos uma men\u00e7\u00e3o a panquecas foi com Ap\u00edcius. Os romanos j\u00e1 preparavam esse tipo de massa liquida utilizando uma mistura de ovos, leite, \u00e1gua e farinha, que em seguida fritava e serviam com mel e pimenta.<\/p>\n
Na Europa, ao longo dos anos, as panquecas sempre foram associadas \u00e0 P\u00e1scoa, sendo consumidas principalmente na Ter\u00e7a feira de carnaval, o \u00faltimo dia antes da quaresma.<\/p>\n
Hoje em dia, as panquecas s\u00e3o feitas com uma mistura de farinha, ovos e leite, geralmente cozida com pouca gordura sobre uma frigideira plana. S\u00e3o consumidas polvilhadas com a\u00e7\u00facar ou com recheios salgados ou doces.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
2 xicaras de trigo<\/p>\n
2 xicaras de leite<\/p>\n
3 ovos<\/p>\n
1 pitada de sal<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos<\/p>\n
2 \u2013 Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador<\/p>\n
3 – Bata novamente s\u00f3 para misturar e reserve<\/p>\n
4 \u2013 Unte uma frigideira com um fio de \u00f3leo e leve ao fogo at\u00e9 aquecer<\/p>\n
5 \u2013 Com o aux\u00edlio de uma concha, pegue uma por\u00e7\u00e3o de massa e coloque na frigideira<\/p>\n
6 \u2013 Sirva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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