Inscrições estão abertas e vagas são limitadas, curso é destinado a todas as pessoas
Foto: Cedida.
Ministrado por Manoel Antônio de Lima, Chef Tony Lima, o curso “As novas tendências da gastronomia” é destinado a todas as pessoas com interesse pela culinária. “O curso possui uma linguagem dinâmica, todas as pessoas em diferentes idades ou ramos de atuação conseguem entender as dinâmicas das aulas que são 100% práticas”, relatou o Chef Tony.
O curso acontece de 13 a 17 de setembro, no restaurante Sabor Cubano, em Rio Branco, com turmas a tarde das 13h às 17h e a noite, das 17h30 as 21h30, as inscrições podem ser feitas pelo número (011) 9 6390-5014. As aulas vão abordar os seguintes temas: panificação, contentaria, restaurantes, pizzaria, buffet, normas da Agencia Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Com as práticas também será possível à fabricação e a degustação de: massas, risotos, confeitaria fina, panificação, cozinha internacional, cozinha contemporânea, cozinha mediterrânea saudável, festival de pizza, hambúrgueres e muito mais. Os alunos também vão receber o material em apostila e certificado de conclusão do curso.
“Nosso curso traz receitas práticas e fáceis de reproduzir para quem quer começar no segmento, já para os profissionais do ramo trazemos o que tem de novo no meio gastronômico, com técnicas e receitas inovadoras. Nossas preparações são de fácil acesso aos itens encontrados aqui mesmo na cidade de Rio Branco”, contou o Chef Tony.
Chef Tony
Manoel Antonio de Lima, conhecido como Chef Tony Lima, tem 40 anos e experiência nas áreas de panificação, confeitaria, cozinha quente, gastronomia hotelaria em geral (consultoria, treinamentos e cursos específicos). É formado em Gastronomia pelo grande hotel escola Senac – Águas de São Pedro SP, cursou também engenharia de alimentos em Curitiba.
