Rede de supermercado comprou 9 toneladas do lote inicial
Na manhã desta quinta-feira, diretores, empresários e produtores do Peixes da Amazônia S/A acompanharam de perto o início da comercialização dos pescados processados no Complexo de Piscicultura do Acre.
A compra de 9 toneladas por uma rede de supermercados de Rio Branco vai atender à procura do período de Páscoa e conta com vários tipos de cortes de Surubim (também conhecido como “pintado”), Pìrarucu e Tambaqui.
“Temos desde peixe sem vísceras, kit caldeirada, até cortes como filés, lombo, costelinhas de Tambaqui”, explicou o diretor do Peixes da Amazônia S/A, Fábio Vaz.
Segundo o diretor, o consumidor adquirindo os pescados do empreendimento vai ganhar com melhor nutrição e condições sanitárias do produto. “O peixe congelado conserva mais as propriedades nutricionais, diferente do peixe fresco que degrada mais rápido. Com nossa tecnologia, o consumidor terá peixe com qualidade muito mais tempo na geladeira”, disse Vaz.
Com 200 produtores cadastrados, o Complexo de Piscicultura tem apenas 15 que fornecem peixe. A produção do frigorífico, segundo o diretor, tem metas de ser ampliada, para atender inclusive aos pedidos de outros estados. O empreendimento processa de 20 a 30 toneladas por mês.
Agrinaldo é piscicultor, mas antes trabalhava com gado e construção civil. Segundo ele, a renda aumentou em cerca de 30% depois que mudou de ramo. Ele produz de 2 a 3 toneladas de peixe por dia e acredita na expansão do setor.
“A gente fazendo essa parceria vai conseguir fazer com que o recurso gire com pequenos produtores, podemos aumentar a mão de obra”, comentou o produtor associado.
